cukiernicze kreacje charlotte

To nie jest żart, chociaż gorączka ciągle trawi mi umysł. Kiedy nagle w nocy zapragnęłam czegoś słodkiego, wybór padł na ciastko, które zobaczyłam na Sweet Sensation. Obiecywało po swoim wyglądzie wiele, chociaż nie chciało mi się wierzyć w te 5 minut. Pełna obaw wyciągnęłam kubek i wymieszałam wszystkie składniki. Kiedy przyszła pora pieczenia, z niedowierzaniem patrzyłam jak masa unosiła się nad kubeczki, coraz wyżej i wyżej. Zapach czekolady drażnił coraz to intensywniej.Pomyślałam, że dla mnie czekolady nigdy dosyć i przesmarowałam wierzch dodatkowo rozpuszczoną czekoladą miętową oraz posypałam posiekanym listkiem mięty i wiórkami kokosowymi. Uzyskałam wypiek, który stanie się moim ulubionym. Już myślę nad zmianami smakowymi.

Polecam wszystkim głodnym czekoladowych wypieków.

Składniki na 1 filiżankę do herbaty:

• 4 płaskie łyżki mąki
• 4 łyżki cukru waniliowego ( można dać zwykły biały i zapach, lub pół na pół)
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao (można mniej, jeżeli ktoś nie lubi tak intensywnego smaku czekolady)
• 1 duże jajko
• 3 łyżki oleju
• 3 –4 łyżki mleka lub jogurtu
• Filiżanka do herbaty, w której będziemy piec nasze ciastko.

Wykonanie:

Wsypać wszystkie suche składniki do filiżanki i wymieszać. Wbić jajo i rozetrzeć go z suchymi składnikami. Dolać olej i mleko bądź jogurt i energicznie całość wymieszać. Masa powinna znajdować się do ¾ wysokości naczynia. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 4 min 850 Watt, lub 3 minuty w 1000 Watt.

Ja przelałam masę do 3 małych kubeczków i piekłam 2.5 minuty w 900 Watt, patrząc z niedowierzaniem jak rośnie w górę. Smak okazał się niesamowicie czekoladowy, a ciasto można podawać ze słodką śmietanką lub lodami.  Gwarantuję, że nie może się nie udać i będzie cudowną alternatywą dla wszystkich łasuchów, gdy nabiorą ochoty na coś słodko – czekoladowego.

Smacznego :)