Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Różowe wspomnienie Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Staedter Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Blog > Komentarze do wpisu

Słodkie placuszki z dyni

 

placuszki z dyni

Lubię ten czas, kiedy dynie kuszą swoim kolorem, słodkim smakiem, możliwością tworzenia nieograniczonej ilości potraw z jednego tylko owocu. W moim domu, od tygodnia gości dynia - pękata i pachnąca, z ogromną ilością karotenu w sobie. Wczoraj powstały słodkie deserowe placki*, chociaż nie ma przeciwwskazań, aby zrobić je na ostro i podać do obiadu czy kolacji. Uniwersalność dyni jest tak ogromna, że możemy ją jeść od świtu po zmierzch i na naszych talerzach nie będzie nudno. Przepis bierze udział w Festiwalu Dyni.

*Kuchnia Polska

Składniki na 20-30 szt.:

  • 800 g obranej i rozdrobnionej dyni
  • 60 g masła
  • Szklanka mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 2 czubate łyżki cukru pudru
  • Szczypta soli
  • Dodatkowo: cukier puder do posypania, śmietana lub jogurt

Z białek z dodatkiem soli ubijamy sztywna pianę. Dynię ścieramy na grubych oczkach tarki. Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodając stopniowo po jednym jajku. Puszysta masę łączymy z dynią, przesianą mąką, mieszamy a następnie dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Nasze wiórki maja być dokładnie oblepione ciastem. Smażymy na oleju, formując niewielkie placuszki i rumieniąc je z obu stron. Odsączać z nadmiaru oleju na bibule. Posypać cukrem pudrem lub podąć z jogurtem bądź śmietaną. Ciasto można aromatyzować lub dodawać do niego inne owoce.

Smacznego :)

piątek, 23 października 2009, szarlotek

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/10/23 08:24:05
Nie miałam jeszcze okazji zjeść takich placuszków, ostatnio polubiłam dynię, więc trzeba skosztować tego specjału.
-
2009/10/23 09:07:39
Stoję w szlafroku - spóźniona wszędzie już o godzinę, ale kurcze - jakie fajne placuszki.
Nie jadłam jeszcze dyniowych a bardzo chcę spróbować.
Buziaki
miłego dnia
M.
-
2009/10/23 09:13:51
Pysznie wyglądają:) Takich na słodko jeszcze nie jadłam i chętnie bym spróbowała:) Pozdrawiam:)
-
2009/10/23 09:44:59
nie miałam okazji jeszcze jeść takich placuszków, ale już czuję że byłyby fajne! chyba sprawdzę :)
-
2009/10/23 09:54:19
Podobają mi się ooogromnie ! U mnie dziś placuszkowy dzien,ale nie wiem, czy dyniowe placuszki posmakują moim chłopakom. Pozdrówki:))
-
2009/10/23 09:56:54
ale swietnie wygladaja te placuszki,musze je zrobic,jak dziecie do domku sciagnie po feriach :) :)
Pozdrawiam :)
-
2009/10/23 10:17:48
Ładne placuszki :)
-
2009/10/23 10:43:53
Takie placuszki musiały smakować niesłychanie dobrze :) Uwielbiam tą uniwersalność dyni :)
-
2009/10/23 13:43:49
Sliczne placuszki.
-
2009/10/23 15:30:46
Samkowite ! Wyglądają jak racuszki :)
-
2009/10/23 17:28:58
No to dziś je zajadalismY!:)) Pyyyszności!
Zrobiłam troszkę inaczej, bo dynię zmiksowałam właściwie, zeby moje chłopaki nie widzieli jej w plackach;))
Pyszne były!:))
-
2009/10/23 17:33:37
Szarlotku, placuszki są boskie! Mam dynię w planach weekendowych, może uda mi się je zrobić :)
-
2009/10/23 18:59:41
Tyle tej dyni na słodko, że chyba się przekonam. Te placuszki chyba będą dobre na początek, bo dynia jest surowa, co kwalifikuje je do preferowanych w codziennych okolicznościach dań można zrobić po powrocie z pracy, nie ryzykując, że się umrze w międzyczasie z głodu.
-
2009/10/23 21:23:22
Mniam mniam mrrr... smakowitości:)
-
2009/10/23 21:42:18
oj wszyscy chyba lubimy ten dyniowy okres, bo tyle możliwości przygotowania jedzenia z tego warzywka
-
2009/10/24 22:43:07
Chyba takie zagoszczą u mnie na śniadanie ;) Pyszne
-
2009/10/25 10:13:03
Dziękuję za wszystkie miłe komentarze. Zaraz nasycę swoje oczy waszymi przepisami:) Pa, pa
Majanko* Ale Ty jesteś szybka :)
-
2009/10/25 14:24:50
Ładne te placuszki, mają idealny kształt :)
sama mam ochote na taką wersję dyni, może się niebawem skuszę...
-
2009/10/25 16:48:29
mialam ochote na podobne placuszki, ale mi sie dynia skonczyla... :-(( popatrze sobie u Ciebie i powzdycham :-)
-
2009/10/26 13:12:11
Szarlotek , hi hi hi ;)
-
2012/04/17 11:42:20
Szarlotku , zrobiłam, pyszne były :) Pozdrawiam