|
Blog > Komentarze do wpisu
Imbirki i Joulutorttu
Postanowiłam trochę zaszaleć w kuchni i z samego rana powstały maleńkie ciasteczka. Jedne rozgrzewające, drugie lekkie jak piórko. Może się skusicie? Oczywiście ku mojej ogromnej radości przepisy dopisuję do świątecznych akcji prowadzonych przez Olgę i Cudawiankę. Imbirki Składniki na 40 szt.:
Masło utrzeć z cukrem i miodem. Dodać jajko i dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, przyprawami i solą. Dodać do masy maślanej i dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce lub zamrażarce i toczyć kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układać na blasze (2 blachy) wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując spore odległości pomiędzy ciastkami( podczas pieczenia ulegną rozpłaszczeniu) Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po 5 minutach ( jak się rozleje)nakładamy na każde ciastko odrobinę kandyzowanych owoców. Upieczone zostawiamy do lekkiego przestygnięcia i dopiero przenosimy na kratkę do ostudzenia. Aby, imbirkom nie było smutno, wyjmujemy gotowe ciasto francuskie i w przysłowiowe 5 minut, wyczarowujemy drugi rodzaj ciasteczek. Joulutorttu, to nic innego jak znane nam wiatraczki lub gwiazdy, ale ten sposób składania ciasta ( podpatrzony u Magoldi) powala na kolana.
Joulutorttu (fińskie ciasteczka) Składniki:
Ciasto rozwijamy, wycinamy kwadraty lub prostokąty. Nacinamy wewnątrz narożniki na kształt litery L, i łapiąc za róg ciasta, mocujemy go w środku ciasteczka. Tak samo postępujemy z pozostałymi rogami. Na środek nakładamy powidła i tak przygotowane ciasteczka pieczemy 10 minut w temperaturze 220-225 stopni. Po ostudzeniu oprószamy cukrem pudrem.
Na koniec ciastka ładnie pakujemy i zabieramy do pracy, ku radości kolegów i koleżanek. Smacznego :)
wtorek, 15 grudnia 2009, szarlotek
TrackBack
Komentarze
sonieczka111
2009/12/15 11:54:21
Super wyżerka dzisiaj na Twojej stronce. Fińskie ciasteczka niedawno jadłam, które także podpatrzyłam na blogu Magoldi.
2009/12/15 12:52:03
Dwa przepisy w jednym wpisie? Ale zaszalałaś :)
Ciasteczka bardzo mi się podobają. 2009/12/15 13:32:57
Najbardziej przypadły mi do gustu fińskie ciasteczka, wyglądają bardzo słodziutko :)
2009/12/15 16:25:05
tylko pozazdrościć kolegom i koleżankom. :D
2009/12/15 17:18:52
Urzekły mnie Twoje fińskie ;) i ze względu na nazwę, i ze względu na kształt :) ale oczywiście imbirki też cudooowne!
2009/12/15 19:11:30
Na ciasteczka imbirowe skuszę się zawsze i wszędzie, a te drugie wyglądają po prostu prześlicznie, więc też poproszę chociaż jedno!
2009/12/15 19:17:43
Te fińskie są urzekające, takie zwiewne, jak śniegowe gwiazdki :) Poproszę kilka takich gwiazdek :)
2009/12/15 20:48:37
Szarlotku jak tu u Ciebie dzisiaj pieknie, swiatecznie i ciasteczkowo :) Bardzo sie ciesze , ze spodobaly Ci sie finskie ciasteczka :)
2009/12/15 22:42:08
Imbirki oczarowały mnie smakiem, a joulutorttu kształtem. Kolejne wyrazy podziwu :)
2009/12/16 09:30:20
Chciałabym z Tobą pracować :))))
Ciasteczka przepiękne, super, że pokazałaś to zawijanko na ost. fotce. Super!!! Pozdrawiam ciepło M. 2009/12/16 09:34:27
Slicznosci! Te finskie ciasteczka bardzo urokliwe! A imbirki to moj ulubiony smak :)
Pozdrawiam!
Gość: www.dwiechochelki.pl, 89.187.242.72.ip.abpl.pl
2009/12/16 13:29:48
Dwie Chochelki, początkujące w branży blogów kulinarnych, są pod wielkim wrażeniem Twoich osiągnięć. Trafiło do nas zaszczytne wyróżnienie "Vale a pena ficar de olho nesse blog!" i zgodnie z zasadami przekazujemy je dalej. Pozwoliłyśmy sobie przyznać tytuł właśnie Tobie. Szczegóły tutaj: www.dwiechochelki.pl/2009/12/wyroznienie-vale-pena-ficar-de-olho.html
2009/12/16 22:06:00
Oj, to by się działo jakbym takie śliczne ciasteczka do pracy przyniosła :) Od razu by się zrobiło miło i świątecznie!
2009/12/18 12:39:23
Wow! jestem pod wrażeniem tych kwiatuszków! Absolutnie do zrobienia, bo są przecudne :)
2009/12/19 09:58:35
Zrobilam dzis rano Joulutortte. To lubię. Proste, niedrogie, szybkie i smaczne :)
2009/12/19 15:43:50
Ze Spekulatiusami chyba w ten weekend nie zdążę, ale zrobiłam Joulutortte. Piękne i smaczne :)
2010/02/03 12:12:19
Jakie cudeńka !!!!!
Pozwól, że dziś i ja te fińskie ciasteczka upichcę :))))) |
