Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl gotowanie Akcja: Nie kradnij zdjęć! Różowe wspomnienie Różowy tydzień-baner Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie  Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie Kuchnia Wielkanocna 2010 Sezon Truskawkowy 2010 Nasze e-Książki Popieram Internet Bez Chamstwa
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe magdalenki z nutą pomarańczy

czekoladowe magdalenki

Czytając cudowny opis wspomnień Liski z dzieciństwa, przypomniały mi się moje zapamiętane obrazy. Pudełko dziadkowych miętówek, skrywane w tajemnicy przed babcią, ucierającą kogla-mogla dla swoich wnucząt. Wafle przywożone z pobliskiego miasteczka o trudnym do odtworzenia smaku. Niedzielne ciasto drożdżowe, puchością przypominające chmurę. Czyszczenie starych żelazek na duszę znalezionych na piecu i małe kolorowe śliwki na wyciągnięcie ręki.  Zapach łąkowej rosy o poranku i galopujące konie w oddali ….. Cudowne wspomnienia dzieciństwa.

Wspomnienia, które zasługują na spisanie, póki są wyraźne i mocno wryte w pamięć. Dla pokoleń oglądających stare albumy ze zdjęciami, słuchających z wypiekami na policzkach opowieści rodzinnych i zajadających ze smakiem czekoladowe magdalenki.

Lisko, dziękuję za pyszny przepis.

Składniki na ok.21 sztuk:

-70 g mąki
-30 g kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-3 jajka
-100 g cukru trzcinowego
-1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy (do nabycia w sklepach z żywnością arabską)
-1 łyżka cukru waniliowego

-70 g masła - roztopionego i ostudzonego

czekoladowe magdalenki

Wykonanie:

Mąkę, kakao i proszek do pieczenia wymieszać i przesiać przez sitko.

Jajka, cukier, wodę pomarańczową i wanilię dokładnie zmiksować, aż powstanie puszysta masa.
Powoli wsypać suche składniki, na końcu wlać masło, zostawiając 2 łyżki, którymi należy wysmarować formę do magdalenek.

Piekarnik nagrzać do 230 st C.
Masą wypełnić foremki.
Wstawić do piekarnika na 4 minuty. Zmniejszyć temperaturę do 200 st C i piec kolejne 5 minut.
Wyjąć z piekarnika, ostudzić lekko w foremkach.

Smacznego!

 wydrukuj przepisWydrukuj przepis

wtorek, 23 lutego 2010, szarlotek
Tagi: ciastka magdalenki kakao

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
witchqueen
2010/02/23 12:04:31
mmm jakie smaczne :) robiłam takie w wersji waniliowej teraz pora na czekolade:) pozdrawiam, piękny smaczny blog masz
-
grazyna1961.only
2010/02/23 12:26:54
Wow! Cudne magdalenki!
Ja też często staram się odtworzyć smaki z dzieciństwa. Dlatego tak często robię ciasto drożdżowe i jabłecznik :)
-
ugotujmy
2010/02/23 13:06:14
moje wspomnienia także w dużej części wiążą się ze smakami
wyjątkowe, ciepłe

miło jest wspominac przy magdalenkach
-
ugotujmy
2010/02/23 13:06:31
moje wspomnienia także w dużej części wiążą się ze smakami
wyjątkowe, ciepłe

miło jest wspominac przy magdalenkach
-
majazteca
2010/02/23 13:23:37
Piekne. Jeszcze chyba nigdy nie jadlam magdalenek (az wstyd sie przyznac). Ta czekolada z nutka pomaranczy kusi mnie niemilosiernie :))
-
tilianara
2010/02/23 14:04:55
Mam ogromny sentyment do tych ciasteczek, jako że to moje "imieninowe" słodkości :) Ta wersja jeszcze czeka na zrobienie.
-
margot11
2010/02/23 14:53:41
jakie kształtne i jaki maja głęboki czekoladowy kolor , coś pięknego
-
mafilka
2010/02/23 15:20:43
Magdalenki to moje imienniczki, więc kocham je miłościaabsolutną ;)
Twoje wyglądają tak smakowicie, że aż mi się chce jedną, dwie, trzy... :)
-
monika.l_nagrabinie
2010/02/23 15:49:47
Zamyśliłam się z przyjemnością w Twoich obrazkach Szarlotku, tak podobnych do moich.
Magdalenki piękne i ja z wielką przyjemnością je przetestuję.

pozdrawiam cieplutko
M.
-
zaytoona
2010/02/23 15:58:24
Piękne masz wspomnienia, Szarlotku. Ja, niestety, należę już do pokolenia, które przed oczyma częściej ma ruchliwą ulicę i galopujące samochody, aniżeli konie. A szkoda. Ogromna.
Marzę o domku na wsi.
I stadninie.
Naturze.

Do zakupu magdalenkowej formy wciąż się zbieram. Jeżeli tylko już zdobędę, bez wątpienia wypróbuję przepis.

Pozdrawiam!
-
dziwnograj
2010/02/23 17:50:34
Jako że moje dzieciństwo (formalnie) niedługo się kończy też powinnam chyba zrobić wspomnieniowy przegląd potraw. Magdalenek tam nie będzie, nigdy ich nie jadłam U Ciebie wyglądają tak pysznie, jeszcze kuszą tym podpisem "z nutą pomarańczy" - zaczynam tego żałować.
W mojej liście na pewno będzie świąteczny tort mojej babci, racuchy,kogel-mogel, cycki murzynki i...prince polo (babcia zawsze miała jakieś ukryte dla swoich pociech).
-
pinkcake
2010/02/23 17:53:59
Czymże byłby blogi bez wspomnień?...
Magdalenek nie lubię. Nie wiem dlaczego? Nigdy nie urzekł mnie ich kształt.
-
myniolinka
2010/02/23 18:36:41
z pewnością wypróbuję - jak tylko foremkę nabyję...:)
-
majanaboxing
2010/02/23 18:42:45
Piękne wspomnienia i piękne magdalenki:) Musza być wspaniałe i pięknie pachnieć :))
-
kasiaaaa24
2010/02/23 21:48:33
Mniam mniam mniam :) Czekolada i pomarańcz... Aż mi ślinka cieknie :) Przepysznie wyglądają!!!
-
vespertinee
2010/02/24 01:02:18
marzy mi się taka forma do magdalenek... :)
-
katarzyna_sar
2010/02/24 08:07:00
Super smacznie wyglądające ciasteczka:-)
-
lis_ka
2010/02/24 22:51:27
Aż łezka mi się w oku zakręciła... Tych wspomnień zawsze można się chwycić i nieść je w sercu.
-
gosiab_3
2010/02/26 09:18:51
przeslicznie sie prezentuja te "murzynki"
Pozdrawiam cieplutko :)
Dodaj komentarz »