cukiernicze kreacje charlotte

Z zakochanymi tak bywa, że nie mogą się doczekać, kiedy znowu zostaną tylko we dwoje. Nie chcą się rozstawać nawet na chwilę, uciekając od ciekawskich spojrzeń. To samo można powiedzieć o pisaniu bloga. Kto się w nim rozkocha, będzie wyczekiwał każdego spotkania, czytania reakcji czytelników na pojawienie się nowego wpisu. Podglądania pasji innych.  I, jak to bywa w miłości, chwilami jest cudnie, czasami śmiesznie, a momentami nawet burzliwie. Wierzę jednak, że każdy blog ma swojego opiekuńczego anioła pozwalającego przetrwać chwile zwątpienia użyczając na chwilę swoich skrzydeł. A może jest to cały zespół aniołów, które gdzieś z góry decydują jak mają być silne te skrzydła. Kto to wie?…

Paulina zauważyła, że Cukiernicze Kreacje 8 maja obchodziły swoje urodziny. Nie taka cicha miała być ta impreza, ale choroba taty pokrzyżowała mi wszelkie plany. Tu, miłość uczymy wyrozumiałości i cierpliwości. Ale nie byłabym sobą gdybym z tak ważnej okazji, nie napisała kilku ciepłych słów.

Z okazji pierwszej rocznicy istnienia Cukierniczych Kreacji, dziękuję wszystkim odwiedzającym, za wspólnie spędzone chwile, radości i smutki, ciepłe słowa i niekończące się inspiracje. To dzięki Wam ponownie rozsmakowałam się smakiem chleba, poznałam smaki kwiatów i regionalne przysmaki innych narodów. Zapraszacie mnie do swoich kuchni na wspólne pieczenie i gotowanie. To wasze wpisy inspirują mnie do tworzenia nowych potraw a zdjęcia do ciągłego poprawiania warsztatu.

DZIĘKUJĘ ZA TEN PIĘKNY I WYJĄTKOWY ROK.

Miało być wyjątkowo uroczyście i smacznie, ale przygotowane ciasto rabarbarowe nie doczekało swojej sesji ze względu na niezwykłą smakowitość połączenia z truskawkami. Najlepsze, jakie do tej pory jadłam i obiecuję, że gdy pojawi się w sprzedaży ogrodowy a nie szklarniowy rabarbar, to wrócę do tego przepisu. Pierwszy przepis na blogu ukazał się  14 maja, więc może i na tą okazję stworzę "coś"wyjątkowego

A żeby nie było, że tylko piszę i piszę, to zapraszam na torciki brzoskwiniowe z modnym w tym roku dodatkiem kwiatów bzu.

Przepis dopisuję do Kwiatowej akcji

Składniki - 4 porcje:

• 120 g mąki pszennej
• 80 g masła lub margaryny
• 2 łyżki likieru brzoskwiniowego lub pomarańczowego
• 30 g cukru pudru
• Szczypta soli

Dodatkowo:

• 4 połówki brzoskwiń z puszki
• 4 łyżki konfitury brzoskwiniowej
• Kwiaty fioletowego bzu i małe listki mięty
• Groch lub inne ziarna przeznaczone do pieczenia

Wykonanie:

Mąkę wymieszać z 70 g masła, solą, likierem, cukrem na ziarnista masę i szybko zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię i schłodzić w zamrażarce lub lodówce około 1 godziny.

Ciasto podzielić na cztery części. Foremki do tarteletek smarujemy masłem i wykładamy plackami z ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Wierzch wypełnionych tarteletek nakłuwamy widelcem i przykrywamy krążkami papieru do pieczenia, wsypując do każdej foremki warstwę grochu.

Pieczemy około 15 minut. Zdejmujemy groch, papier i dopiekamy 3 minuty. Studzimy.          Konfiturę podgrzewamy i przecieramy przez sitko ( ewentualnie miksujemy). Brzoskwinię kroimy w cząstki, które układamy w ciastowych miseczkach. Wierzch smarujemy konfiturą i posypujemy kwiatami bzu.

Smacznego!

Drukuj przepis