cukiernicze kreacje charlotte

Zostałam wytypowana przez Oliwkę, Pinkcake,Grażynkę do kolejnej blogowej zabawy, mającej na celu zaglądnięcie w głąb swej duszy i przyznanie się do tego, co lubimy. Rozumiem, że idea zabawy ma na celu poznanie nas bardziej prywatnie, co nie jest łatwe, bo często zaskakują nas zarówno prywatne pasje jak i wygląd osób, które znamy z blogowych notek. Do ujawnienia swojego wizerunku jeszcze nie dojrzałam, więc zostaje przyznać się do malutkich słabostek, których towarzystwo bardzo lubię….

Gapa ze mnie , bo ustrzeliła mnie również Nobleva i Karmel.itka

• Espresso bez cukru, w przerażającej ilości ;D
• Gorzką czekoladę, chociaż czekoladką z miętowym nadzieniem nie pogardzę
• Zieloną herbatę z trawą cytrynową, lecz ostatnio zdradzam ją z kwiatowymi dodatkami
• Suchary z kminkiem, których smak poznałam w dzieciństwie
• Malarstwo Salvadora Dali
• Nowoczesną architekturę
• Barwność i bogactwo szarego koloru
• Tycjanowy kolor włosów, którego nie posiadam
• Piegowate buzie
• I rudego miaukuna, z którym rozumiemy się bez zbędnych słów

Uff…. I jest kolejny malutki wycinek tego, co wypełnia moje życie;) Kolejnym etapem zabawy jest obdarowanie tym wyróżnieniem 10 osób, które pociąga zabawę dalej, wzbogacając naszą wiedzę o sobie. Tu się wyłamię, bo tak naprawdę to każdy, do kogo zaglądam przemyca cząstkę siebie, swoich emocji, rozterek, smutków i radości na karty swojego bloga dając nam wyobrażenie o sobie. Błyskawicznie odczytujemy, że trzeba napisać dobre słowo, zaoferować pomoc czy podtrzymać na duchu w prywatnej poczcie. To blogowa przyjaźń, wolno dojrzewająca, ważna

A skoro nie samą zabawą człowiek żyje, to zapraszam na Kokosowe kuleczki w gorzkiej czekoladzie. Proste i szybkie w przygotowaniu ucieszą każdego kokosowego łasucha. Tak naprawdę i bez czekoladowej polewy są łakomym kąskiem. Z podanych niżej składników otrzymujemy 30 sztuk, wielkością zbliżonych do orzechów włoskich.

Polecam

Składniki:

• 1 kubek cukru ( 225 ml)
• 1/ 2 kubka mleka kokosowego
• 1 1/ 2 kubka wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 30 g masła
• Tabliczka czekolady na polewę

Do garnuszka o grubym dnie wlewamy mleko i wsypujemy cukier.  Podgrzewając rozpuszczamy cukier, doprowadzając do lekkiego zgęstnienia syropu.  Kiedy syrop zacznie się burzyć, natychmiast zdejmujemy i mieszając uspokajamy płyn.  Wsypujemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Kiedy masa zgęstnieje, rozdrabniamy masę miksując całość „żyrafą”.  Z lekko ostudzonej masy rolujemy kulki, pomagając sobie łyżką do melonów i odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i wstawiamy kokosowe kuleczki na 10-12 minut. Nie mogą się zrumienić. Wyjmujemy i odstawiamy do ostudzenia.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W kuleczki wbijamy wykałaczki. Oblewamy polewą i poruszając kulistym ruchem patyczek z nabitą kuleczką pozbywamy się nadmiaru czekolady. Jeżeli chcemy uzyskać bardziej gładką powierzchnię kuleczek, to po zastygnięciu pierwszej warstwy, polewamy drugą warstwą. Odstawiamy do zastygnięcia wbijając patyczki w gruby styropian. Układamy w papierowych kubeczkach i przenosimy do pudełka.

Smacznego

Drukuj przepis