Take Your First Step For Your Breast Health World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Różowe wspomnienie Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Staedter
zBLOGowani.pl
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Blog > Komentarze do wpisu

Kruche pałeczki w czarno-białej czekoladzie

kruche ciasteczka

Te bardzo kruche, maślane ciasteczka bez jajek są tak proste i szybkie do wykonania, że mogą być awaryjnym przepisem na wypadek nieoczekiwanych gości. Wystarczy utrzeć masło lub margarynę z cukrem, wymieszać z mąką i zapiec w gorącym piekarniku. Z ozdabianiem możemy poczekać na gości, którym sprawi ogromną frajdę malowanie cieniutkich paseczków na ciasteczkach. Doskonałe do kawy.

Przepis zaczerpnięty ze Złotej księgi czekolady.

Składniki  na dwie blaszki ciastek:

  • 180 g miękkiego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 0, 5 łyżeczki esencji waniliowej
  • 150 g mąki pszennej
  • 75 g mąki kukurydzianej ( lub skrobi)
  • 1/ 8 łyżeczki soli
  • Po 60 g gorzkiej i białej czekolady

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Mąki i sól przesiewamy. Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Dodajemy esencję waniliową.  Nie przerywając miksowania stopniowo wsypujemy przesiane mąki. Ciasto przekładamy do worka cukierniczego z końcówka o przekroju 1 cm i wyciskamy 7 cm. ciastka bezpośrednio na blachę wyłożoną pergaminem. Przerwy pomiędzy ciasteczkami powinny wynosić ok. 5 cm. Pieczemy 12-15 minut, do stwardnienia i lekkiego przyrumienienia ciasteczek. Wyjmujemy wraz z blachą i pozostawiamy na niej przez 5 minut. Następnie delikatnie przenosimy na kratkę w celu ostudzenia. Czekolady siekamy i przekładamy do miseczek. Rozpuszczamy czekolady na parze i kiedy będą płynne przekładamy do małych woreczków. Odcinamy końcówkę torebki i ozdabiamy . Ciastka odstawiamy do zastygnięcia czekolady.

Smacznego

 drukuj przepisDrukuj przepis

poniedziałek, 20 września 2010, szarlotek

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Halina, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/20 11:01:49
ooo ale super pomysł :) dodaję do listy moich przepisów :)
-
zawsze.e.ewelajna
2010/09/20 11:07:03
Szarlotku..jakie to piękne... Rozkosz w samym widoku... To TRZEBA zrobić...!!! Pozdrawiam Cię serdecznie:)
-
edysia79
2010/09/20 11:08:43
Oj tak, te pałeczki są rewelacyjne! Też mam zamiar je zrobić, bo zawsze kiedy przegladam księgę rzucają mi się w oczy ;)
-
Gość: Ivon, 195.117.67.*
2010/09/20 11:28:59
Rozkosznie wyglądają :DDDD
-
pinkcake
2010/09/20 11:31:00
Prześliczne! Bardzo ładnie się prezentują takie naprzemienne paseczki. Pomysł do odgapienia;)
-
2010/09/20 11:35:57
Śliczne. jeszcze jakieś światło na tym zdjeciu, co szczególnie doceniam w tym mrocznym miesiacu deszczowcu. ;-) Przepis fajowy, nie upiecze mu sie. :-))
-
wiosanna
2010/09/20 11:52:11
Prześliczne są, kiedyś je wypróbuę, choć nie wiem czy z moją cierpliwością, a raczej jej brakiem wyjdą takie urocze :)
-
karmel-itka
2010/09/20 12:16:16
o rany! ja chcę jedną taką pałeczkę. mogę, mogę?
-
cukrowawrozka
2010/09/20 12:57:19
błyskawicznie skojarzyłam ten przepis już na durszlaku. te pałeczki mnie też urzekły właśnie wykonaniem. :)
-
Gość: Justin Dorothy, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/20 13:06:32
Pomysł jest po prostu genialny! Pałeczki wyglądają super :)
-
malgoblox
2010/09/20 13:23:19
o kurczę, piękne są!
-
ewelosa
2010/09/20 13:40:26
Charlotte no tos mnie zaczarowała tymi pałeczkami :) są śliczniutkie :)

Pozwolisz, że odgapię przepis :)

serdecznie pozdrawiam
-
rain1drop
2010/09/20 13:49:24
Śliczne. Poznaję skandynawskie pochodzenie filiżanki :))
-
Gość: Evitaa, 89.174.219.*
2010/09/20 14:05:11
Słodko się robi od samego patrzenia. Bardzo smakowite i świetnie wyglądają :)
-
2010/09/20 14:32:53
Edysiu* Tak, ta książka kryje wiele smakowitości :)
Pinkcake* Bo bez jajek? ;D
Krokodylku* Też mnie przygnębiają deszczowe chmurzyska
Wiosanno* Prościutkie, więc dasz radę :)*
Karmelitko* Proszę bardzo :)*
Wróżko* To jest nas więcej ;D
Eweloso* Bardzo proszę :)*
Mi* Przecież to "Magia" a ja mam do niej słabośc we wszystkich kolorach :)*






-
Gość: ana, *.acn.waw.pl
2010/09/20 15:10:53
Przepiękne zdjęcie, przepiękne pałeczki i przepiękny ten kubek.
-
Gość: Agnieszka, *.satfilm.net.pl
2010/09/20 15:15:09
Wyglądają bardzo apetycznie, z chęcią bym jedną zabrała i schrupała. Pozdrawiam! :)
-
dorota20w
2010/09/20 15:31:12
ale śliczne !
-
2010/09/20 16:00:40
uwielbiam kruche ciasteczka cy tez pałeczkixD ślicznie je ozdobiłaś! niby takie to proste a jak fajnie się prezentuje (: od razu zwykłe ciasteczka stają się niezwykłe.
-
2010/09/20 16:24:35
Szarlotku wyglądają uroczo, przepis zapisuję i zrobię z synkiem przy okazji wspólnego pieczenia... razem z ciasteczkami Franklina, na które czeka z utęsknieniem:) Dziękuję za alginian, dzisiaj przyszedł:) Obiecuje, ze gdy tylko uda mi się znaleźć chwilke i zrobić kawior dowiesz się o tym pierwsza:) Pozdrawiam ciepło
-
joanna-kuchareczka
2010/09/20 16:50:27
może i proste, ale jakie efektowne :)
-
ciastella
2010/09/20 16:56:57
fenomenalne ;D
-
grazyna1961.only
2010/09/20 17:11:54
Wyglądają REWELACYJNIE ! Zapisuję przepis na specjalną okazję :)
-
majanaboxing
2010/09/20 17:37:50
Są cudowne! Pieknie się prezentują i muszą smakować fajnie. A powiedz, czy trzeba używac rękawa cukierniczego? Nie da się ich jakoś inaczej zrobić Szarlotko? Nie mam rękawa...
Buziaczki:*
-
wiosenka27
2010/09/20 18:23:10
Urocze są:)
-
ugotujmy
2010/09/20 18:57:10
są doskonałe nie tylko do kawy. są doskonałe tak po prostu. i ich tło także bardzo mi się podoba.
-
2010/09/20 19:41:08
Ślicznie się prezentują :)
-
2010/09/20 20:20:44
Świetne!
-
2010/09/20 20:25:02
kolorystyka mnie oczarowała! ciasteczka musiały być pyszne bo z białą czekoladą :)
-
2010/09/20 20:32:19
Wyglądają jak z bajki!!!
Pozdrawiam
www.kucharzytrzech.blogspot.com
-
zaytoona
2010/09/20 20:57:05
Rewelacyjny przepis, Szarlotko! Bo prostu rewelacyjny. Pałeczki muszą być naprawdę niesamowicie kruche. I te biało-czarne wzory. Przeurocze!

Pozdrawiam! :)
-
2010/09/20 22:44:20
Bardzo dekoracyjne ciasteczka - aż szkoda je zjeść !

I filiżanka super :)
-
2010/09/21 08:31:35
O matko! jakie prześliczne!!!!!!!!!!!
-
tilianara
2010/09/21 09:22:26
Wyglądają uroczo :)
-
aga-aa
2010/09/21 10:33:08
ale fajnie zakręcone ;)
-
Gość: Mila, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/21 11:20:17
Szarlotku powiem jedno- jesteś kulinarną czarodziejką, niesamowitą czarodziejką!
-
pinkcake
2010/09/21 12:23:58
Nie, chodziło mi o wzorek:D Kruche ciasto bez jajek, to przecież żadna sensacja:P Poza tym już je mogę po trochu włączać.
Tylko białą czekoladę zastąpić lukrem musiałabym i owszem, albowiem bezmlecznej czekolady białej jeszczem żem nie widziała nigdy. :d
-
majazteca
2010/09/21 14:33:50
Urocze paleczki :) Na pewno by mi posmakowaly. Szkoda, ze nie mam zaciecia do robienia takich malych slodkosci i ciasteczek wszelakich :)
-
2010/09/21 15:44:05
Świetny przepis, muszę wypróbować. Podoba mi się ta zastawa biało-czarna na zdjęciu :)
-
2010/09/22 22:43:39
Szarlotku do Ciebie to warto zaglądać, żeby chociaż sobie popatrzeć na cudeńka.
-
fiolka-fiolunka
2010/09/22 22:57:28
Świetny kubeczek, ale przepis na pewno koniecznie wypróbuję :) Pozdrawiam.

www.kuchcikowo.wordpress.com
-
bryssska
2010/09/22 22:58:36
świetne te pałeczki i jak kolorystycznie pasują do serwisu, super
-
tylkosprobuj.pl
2010/09/24 08:58:01
Jakież piękne te pałeczki! :)
-
2010/09/25 07:04:01
Majanko* Nie trzeba. Torebka lub papierowy rożek też się nadają :)
Pinkcake* Myślałam, że są białe z koziego mleka....
-
Gość: polish-korean.girl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/10/16 19:25:20
Zanim dodacie do przepisow to sprobujcie to upiec, umeczylam sie tak ze pot ze mnie płynął, a ciatka i tak maja to gdzies i sie okrunie krusza, nie daloby rady jakos tego zmodyfikowac zeby bylo bardziej praktyczne?
-
2010/10/16 20:00:10
To prawda ciastka są po upieczeniu kruche, ale to taki typ :) Lekko wystudzone przekładamy na kratkę i pozostawiamy do zupełnego wystudzenia. Samo wyciskanie jest banalnie proste i nie sprawia kłopotu, więc nie rozumiem gdzie miałaś problem ? Może zbyt szybko wyciskałaś ciasto i nie było ono zwarte,tylko porowate co może powodowac pózniejsze pękanie. A może ktos piekł z tej ksiażki i da nam znac czy też miał problem przy tych ciasteczkach, to pomyślimy co z tym zrobic :)
-
annas1964
2011/06/04 19:26:00
Ręka sama się po nie wyciąga. Niebywale kuszące.
Wspaniałe zdjęcie:)
Pozdrawiam:)
-
anus77
2012/05/21 09:02:18
Pyszne!!! a przepis rewelacyjny!!! wiedziałam ze chcę więcej i nieco powiększyłam ilość składników :)
U mnie nie chciało przejść przez tylkę - dlatego lepiłam w rękach..świetna zabawa!!!
A dekoracja ciasteczek to "terapia" aby uśmiech zagościł na twarzy!!!
Dziękuję za przepis..
-
Gość: miziajka, *.play-internet.pl
2012/09/24 20:32:50
Są cudowne.. Bardzo dziękuje za cudowny przepis. Mój mąż był zachwycony. Bardzo dziękuje....
-
Gość: goskaap, *.internetunion.pl
2013/08/11 20:29:16
na tym blogu wykorzystane są Pani zdjęcia
ciasteczko-cookie.blog.onet.pl/2013/08/09/ciasteczka/
-
2013/08/12 09:52:42
Bardzo dziękuję za informację :)