Take Your First Step For Your Breast Health World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Różowe wspomnienie Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Staedter
zBLOGowani.pl
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Blog > Komentarze do wpisu

Pociąg z piernika

 

Pociąg z piernika

Czyli powrót do słodkiego dzieciństwa.

Podróże kilkulatka kolejką to niezapomniany widok, który zostaje na zawsze w naszej pamięci. Wypieki na twarzy, nos rozpłaszczony o szybę i co chwilę pytanie goni pytanie. Euforia miesza się z powściągliwością, bo rodzicielska dłoń, co chwilę przypomina o odpowiednim zachowaniu.

A potem jest gwiazdka i pod choinką znajduje się ….Ogromne pudło, w którym jest, mnóstwo szyn, ogrom przeróżnych wagoników, semaforów. Tato dzielnie pomaga budować kolej rozciągając szyny wokół nóg stołu.Mama stoi z boku lekko zadąsana, lecz po chwili bawi się z nami. Głośne szczebiotanie słychać jeszcze długo w noc a kiedy nastaje cisza to w tej nocnej ciszy słychac tylko cichutkie tuk tak…tuk tak..Tuk tak…..

Gdybyście chcieli przez moment powrócić do dzieciństwa, to proponuję zamiast piernikowego domku upieczenie sympatycznego pociągu z wagonikami wypełnionymi pysznymi słodkościami. To prawda, nie jest to proste zadanie, bo wymaga od nas czasu, którego ciągle nam brakuje. Ale warto. Moja ciuchcia będzie prezentem, ale radość, która towarzyszyła mi przy budowie była jak najlepszy prezent. Przez chwilę poczułam się jak dziecko i wróciły wspomnienia i pytania ….Czy dzisiaj jeszcze ktoś kupuje dzieciom kolejkę? Czy grywa się w cukierkowe warcaby? Czy potrafimy być ten jeden dzień w roku dziećmi?

Na pociąg zużyłam około 1100 g ciasta piernikowego, którego wychodzi z poniższych składników około 2 kg.

Wzór lokomotywy –Flora

Schemat pociągu można  pobrac wprost ze strony Flora . Wystarczy kliknąć po prawej stronie w napis juna a zapiszecie go sobie na dysku. Znajdziecie tam również inne wspaniałe schematy do realizacji piernikowych cudeniek.

Lokomotywę dopisuję do akcji prowadzonej przez Cudawiankę „Świąteczne prezenty”„

Składniki:

-1 1/ 2 szklanki syropu klonowego lub jasnego miodu ( użyłam końcówki różnych gat., miodów i resztkę syropu)

-2 szklanki cukru

-250 g masła lub margaryny

-5-6 łyżeczek przyprawy do piernika

-2 jajka

-2 łyżeczki sody oczyszczonej

-900-1000 g mąki pszennej

 

Pociąg z piernika

Gotujemy cukier na syrop. Dodajemy płynny miód, masło. Zestawiamy z ognia. Dodajemy lekko roztrzepane jaja i mąkę wymieszaną z sodą. Wyrabiamy. Można w maszynie do chleba. Ciasto jest super lejące, więc odstawiamy na 1 dzień ( u mnie stało na blacie w kuchni) Potem nabieramy niewielkie porcje, podsypujemy mąką i zagniatamy. Wałkujemy na gr. 0, 5 cm przykładamy foremki i wycinamy poszczególne elementy. Najlepiej piec po jednej blaszce na raz zachowując spore odległości pomiędzy ciasteczkami. Pieczemy około 12 minut w 200stopniach C.. Wyjmujemy, przenosimy z papierem na deskę i ostrym nożem docinamy kształty do wcześniej przygotowanych elementów. ( Ciasto rośnie podczas pieczenia, więc to, co wycinamy w surowym cieście się powiększa i zniekształca).Tak wycięte zostawiamy na kilka godzin, aby były łatwiejsze w obróbce. Teraz można rozpocząć dopasowywanie elementów i ewentualne dodatkowe precyzyjne docinanie. Sklejamy wagoniki i ciuchcię, rozpuszczonym cukrem z dodatkiem glukozy. Kiedy zastygnie bawimy się w ozdabianie ciuchci lukrem na bazie cukru pudru, białka i soku z cytryny lub czekoladą:) Po 1 dniu surowe nie wykorzystane ciasto wstawiamy do lodówki lub pieczemy z niego dodatkowe ozdoby na choinkę.

Uwagi:

Sklejoną ciuchcię z wagonikami przechowujemy z dala od źródła wilgoci ( np. okien, lub kuchni pełnej gotujących się smakołyków) Gdyby jednak ciasto podmiękło, to wystarczy ustawić budowlę w okolicach grzejnika i z powrotem doschnie.

Co do schematu, to brakuje w nim belek podtrzymujących ostatni wagonik, komina i trzeba to wykonać we własnym zakresie. Warto również wzmocnić mocowanie podwozia wklejając od koła do koła piernikowe osie.

Zrobienie daszka w lokomotywie tez nie powinno sprawiać kłopotu. Wystarczy docięty po upieczeniu fragment, położyć na dopasowanym średnicą kubeczku do rozmiarów ściany przedniej i tylniej i pozostawić do wystudzenia( tak jak na zdjęciu) W razie wątpliwości pytajcie …Odpowiem

Ciuchcia z wagonikami nadaje się do jedzenia i jest bardzo smaczna.

wydrukuj przepisDrukuj przepis

Pociąg z piernika

wtorek, 07 grudnia 2010, szarlotek

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/12/07 12:58:52
O matko!!!! jakie to cudowne:)))))
-
zauberi
2010/12/07 13:16:27
cudo!!!
-
2010/12/07 13:25:15
Szarlotku jesteś mistrzynią. Tak mi się pomyślało, że tak z tyłu mogłyby jechać kawałki kory cynamonu :)
-
2010/12/07 13:35:03
Szarlotku! Kiedy Ty to wszystko robisz? ;) Kolejne cudo po prostu! :)
-
Gość: kasia.koczwara, 92.7.103.*
2010/12/07 13:36:59
Mamunku! Ale slicznosci!
-
2010/12/07 13:37:13
kochana , ja wiedziałam ,że w twoim wykonaniu to będzie cudo ,ale moje wyobrażenia były mniejsze zdecydowanie.Twój pociąg jest 300% piękniejszy od oryginału i 200% piękniejszy niż sobie to wyobrażałam
No koronkowa robota , padam do Pani stóp
-
2010/12/07 13:46:30
Jestem w stanie napisać tylko... CUDOWNE! Szacuneczek!
-
majanaboxing
2010/12/07 13:47:08
Szarlotko Ty wiesz kochana,ze jesteś NIESAMOWITA dziewczyna! No, ja nie mogę, brak mi słów... CUDOWNY pociąg!!!
-
Gość: Mihrunnisa, 46.113.97.*
2010/12/07 13:53:31
Po prostu cudo :-)
-
2010/12/07 14:00:40
Kabamaigo* Cynamon jest OK, ale wtedy znika cała radość z podjadania :)
Basiu* Tak przy okazji :)
Alu* No, to może teraz karuzelę :)*
-
Gość: NaStole.pl, *.adsl.inetia.pl
2010/12/07 14:01:15
Extra świetne! :D
-
2010/12/07 14:08:37
śmiej , się śmiej ,ale tez o niej pomyślałam :P :)*
-
majazteca
2010/12/07 14:30:22
Szarlotku, tym pociagiem pobilas wszystkie dotychczasowe swoje przepisy!!! :)) Taki slodki upominek bylby idelnym prezentem dla mojego Malego, ktory przezywa wlasnie fascynacje pociagami. Nawet chodzimy specjalnie na dworzec bay mogl sobie popatrzec na jezdzace pociagi :)) A ostatnio widzeilismy wlasnie w telewizji jak robili taki piernikowy pociag po czym Maly krzyknal "Mama. Daj stoliczek. Idzeimy piec ciasteczka :))"
-
pinkcake
2010/12/07 14:36:52
Cudowny!... Jak ja Wam zazdroszczę tej świątecznej atmosfery...
-
kulinarnespotkania
2010/12/07 14:53:08
cudowny!!! ale z Ciebie zdolna dziewczyna:)
-
karmel-itka
2010/12/07 15:07:40
co za mistrzostwo!
jeju, prawdziwa bajka!
-
Gość: ana, *.acn.waw.pl
2010/12/07 15:22:33
Piękny, aż słów mi brakuje.
-
evenka-arabeska
2010/12/07 15:25:29
Szarlotku , jesteś niesamowita ! Ciuchcia jak z krainy zabawek - znowu stworzyłaś cudeńko :-)
-
malgoblox
2010/12/07 15:35:51
pobiłaś wszystkich... niech się domki schowają! ;)
-
2010/12/07 15:47:19
Rewelacja! Jak z bajki :)
-
2010/12/07 15:54:08
Charlotte:)
pociąg jest zachwycający!!!!
-
komarka
2010/12/07 15:58:49
Szarlotku boski! :D Wszędzie domki, a u Ciebie taka fajna odmiana :)
-
2010/12/07 16:02:22
Szarlotku patrz nie popatrzyłam na to z tej strony :) Do podjadania to ja zawsze chętna.
-
emma001
2010/12/07 16:53:56
jestem pod wrazeniem! Nie wiem czy mi by wyszedł taki pociąg i to jeszcze tak ślicznie i dokładnie wykonany;)
-
panna_malwinna
2010/12/07 17:18:25
takich cudów to nie widziałam! dzieło sztuki !!!!

podziwiam i gratuluję zdolności;)
-
bea.w.kuchni
2010/12/07 17:53:46
Absolutne cudenko!!! Jestem pod wrazeniem... :)
-
zaytoona
2010/12/07 17:57:16
Szarlotko, jesteś genialna! Naprawdę genialna. To chyba najpiękniejsze cudo utworzone z jadalnych składników, naprawdę. Zakochałam się w nim od pierwszego wejrzenia. Ktoś, kto go dostanie, bez wątpienia nie będzie pewien, czy w ogóle warto zjadać coś, co tak niesamowicie wygląda...

Pozdrawiam gorąco!
-
cukrowawrozka
2010/12/07 18:03:37
jeku jejku! nie mogę Cię odwiedzać, bo opuszczam Twojego bloga pełna kompleksów i ochoty na zrobienie czegoś tak pięknego.. ale moje zdolności manualne się nie umywają.. :)
CUDO!
-
2010/12/07 18:51:05
wiedziałam! wiedziałam, że jakieś tam zwyczajne chatki nie wchodzą w grę... nie mogę się napatrzeć i tyle!
-
cucinadellafelicita
2010/12/07 19:09:40
Woooow! Jestem pod wielkim wrażeniem! Cudo!
-
mikimama
2010/12/07 19:25:08
Każdy szczegół tego cuda powalił mnie na kolana!!! I to drewno w ostatnim wagonie... brak mi słów!!!
-
dorota20w
2010/12/07 19:45:44
ale smakowicie wygląda !
-
grazyna1961.only
2010/12/07 21:21:14
Po prostu brak mi słów ! Cudeńko :)
-
cuda.wianki
2010/12/07 22:14:13
zatkalo mnie ruskie kakao ;-) tak sie kiedys mowilo w srodkowej PL! Kochana, przepiekna ciuchcia, moj Kruszyn, ktory jest wielbicielem wszelkich ciuchci zakochalby sie w niej od pierwszej sekundy!! podziwam Cie!!!!
-
Gość: madzius87, *.toya.net.pl
2010/12/07 23:00:42
o jejku jest c u d o w n y !!! Podziwiam Twój talent :) Ja też taki chce... :)
-
joanna-kuchareczka
2010/12/07 23:09:52
Cudowny! Domki z piernika się umywają ;)
-
Gość: , *.ip84.fastwebnet.it
2010/12/07 23:18:21
jest przesliczny ten pociag,jak zreszta wszystkie twoje wypieki i nie tylko,prawie wszystkie twoje wypieki mam wydrukowane i w kazdy dzien ogladam twòj blog ze moze zobacz cos wspanialego,jak sciagnac pdf ze schematem na te ciuchcie bo nie daje sobie rady
-
2010/12/08 04:35:10
Gościu* Kliknij proszę w napis Flora pod wstępem do przepisu. Tam otworzy się okno z propozycjami do ściągnięcia. Teraz wystarczy kliknąć w napis juna . Natomiast ze strony głównej( tej np. z przyjeżdżającym pociągiem) w napis Piparkakkumaailmat ( pierwszy z lewej) i po otwarciu strony z propozycjami w juna.
Ewentualnie napisz na @ , to wyślę pocztą :)
-
atina_bc
2010/12/08 05:16:49
Normalnie oniemiałam jak zobaczyłam! jesteś mistrzynią! Słów mi zabrakło, żeby opisać jak bardzo mi się podoba:)
-
Gość: Ivon, 213.17.179.*
2010/12/08 10:13:52
ło matulu !!!! nie no jesteś niesamowita !!!!! toż to arcydzieło Kochana !!!!!
-
Gość: Evitaa, 89.174.219.*
2010/12/08 12:26:12
Podziwiam, jest przepiękny!
-
usmiecham-sie
2010/12/08 13:31:55
Szarlotku, oszalałam! :)
-
2010/12/08 13:45:45
Jesteś niesamowita. Bardzo pomysłowe. U mnie co prawda nie byłoby amatora na takie poci@ągi, więc poprzestanę na piernikach na choi\nk.e
-
Gość: Krokodyl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/08 20:19:04
Szarlotku - cudowności. Ciągle zaskakujesz. :-))
-
2010/12/08 21:43:25
szkoda ze ja tak nie umiem:(
Twoje jest jak z bajki..chetnie stalabym sie jej czescia:)
-
Gość: Usagi, *.dynamic.chello.pl
2010/12/09 15:16:46
Jest rewelacyjny! Prześlicznie go ozdobiłaś, zima, zima jedzie :)
-
2010/12/10 06:38:17
Pociąg jest po prostu rewelacyjny ! Wygląda bajkowo :)
Szarlotku, zazdroszczę Ci cierpliwości do tworzenia takich cudeniek ... :)
-
flusso
2010/12/11 20:48:28
Wygląda bosko!!! Nie widziałam jeszcze takiego cuda!
-
2010/12/11 20:59:15
Szczęka mi opadła i już chyba nie wróci na swoje miejsce! Szarlotku jesteś the best!!!!
-
2010/12/17 14:12:15
piękny, toż to dzieło sztuki! Aż szkoda zjeść;)
-
2010/12/18 12:29:58
Kobieto jesteś najbardziej pozytywnie szalonym cukiernikiem we wszechświecie!
-
Gość: Chochelka Grubsza, *.dynamic.chello.pl
2010/12/18 14:11:47
Przewspaniała! :))))
-
upl
2010/12/23 10:13:03
ze tez chcialo ci sie tak dlubac :-) misterna robota
piekny pociag
-
dyrdymalki
2010/12/23 14:31:30
cudownie bajeczny
-
ulinkap
2010/12/23 17:12:21
rewelacyjne ciuchcia! podziwiam takie piernikowe cuda!
-
2011/01/06 20:46:08
podziwiam :) bardzo ładnie ta ciuchcia wygląda
-
Gość: abcmojejkuchni, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/09/01 12:17:18
Piekna jest ta ciuchcia:)
-
Gość: masaiimara, *.elmar-dc.pl
2013/01/03 20:28:31
Szarlotku, powiedz mi co znaczy cukier z dodatkiem glukozy? Gdzie tę glukoze kupić? Chcę koniecznie coś stworzyć na pierwsze urodziny mojego synka.
-
2013/01/03 21:09:21
Glukozę w proszku można kupić w każdym większym sklepie spożywczym w dziale zdrowa żywność, słodziki itp. Brak glukozy, to nie tragedia i można ją pominąć, ale jak już jest, to warto ją dodać do kleju cukrowego ponieważ zapobiega zbyt szybkiej krystalizacji cukru.
-
Gość: , *.elmar-dc.pl
2013/01/04 16:28:21
Szarlotku, dzięki za podpowiedź. Mieszkam w małym miasteczku które jest urocze ale ma to do siebie, że wszystko tu jest małe;) Więc nie wiem, czy jakiś mały dział zdrowa żywność ma glukozę, zobaczę. Ale olśniło mnie ciążowe wspomnienie - przecież glukoza jest w... aptece!:D
Nie mogę się doczekać robienia po nocach tego pociągu!:) Dzięki za inspirację!!!
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/05/28 19:07:50
Witam wiem że do wypieków piernikowych jeszcze trochę czasu ale natrafiłam na Pani piękny pociąg. Nie mogę otworzyć strony z szablonami. Czy posiada Pani jeszcze ten szablon i czy można prosić o udostępnienie? pozdrawiam
-
Gość: , *.jeleniagora.vectranet.pl
2014/11/22 09:38:48
Pociag jest sliczny, bardzo prosze o przeslanie szablonu na mail: lenka102@op.pl poniewaz strona sie nie otwiera
Z góry bardzo dziekuję
-
2014/12/10 08:35:23
Witam czy mogłabym prosić również o ten szablon?
Mój adres kasiula750@interia.pl
-
Gość: Marta, *.internetdsl.tpnet.pl
2015/11/10 12:41:44
Oniemiałam z zachwytu, poproszę jak poprzedniczki szablon. Z góry dziękuję!
-
Gość: Marta, *.internetdsl.tpnet.pl
2015/11/10 12:42:06
Ale mądrze zrobiłam... na maila: martenka@vp.pl
-
Gość: kamila, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/11/19 08:39:38
śliczny ten pociąg
czy mogę prosić o szablony

podaję maila kamila2508@wp.pl
-
Gość: Marta, *.internetdsl.tpnet.pl
2015/11/20 09:31:05
Zrobiłam swoje szablony, bo na żadnym blogu już ich się nie dostanie (z tych, które sprawdzałam). jak ktoś chce to piszcie na: martenka_an@o2.pl
Ponieważ nie znałam wielkości oryginalnego pociągu to zrobiłam po swojemu.
-
Gość: magda, *.internetdsl.tpnet.pl
2015/11/24 14:57:14
Witam serdecznie, niestety na stronie flory nie ma już tego szablonu, czy zatem mogę prosić o wysłanie szablonu na mój adres:
magda.marchlinska@onet.pl
Z góry dziękuję MAgda
-
Gość: Iwona, *.centertel.pl
2015/12/24 07:55:27
Witam czy może mi Pani wysłać szablon ciuchci iwonakrysiak121@interia.eu
-
Gość: jaga, *.nette.pl
2016/11/04 17:34:12
Witam, czy mogę prosić o przesłanie szablonu na pociąg z piernika jadkotu@gmail.com Dziękuję